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La cuisson des bulots + quelques conseils de dégustation

Bulots mayonnaise
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Par Caroline • Lundi 12/12/2016  • Lu 118651 fois • Version imprimable

Pâtes conchiglie ou lumache farcies aux moules, sauce crémeuse

pâtes conchiglie lumache aux moules et à la crème

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Par Caroline • Mercredi 30/09/2015  • Lu 17885 fois • Version imprimable

Du poulpe dans ma bouche ?... Ah jamais, plus jamais !!!

poulpe
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Par Caroline • Dimanche 10/10/2010  • Lu 45773 fois • Version imprimable

Moules-frites d'été : les meilleures se font à la maison !

moules frites culinotests
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Par Caroline • Lundi 27/07/2009  • Lu 48450 fois • Version imprimable

Ma meilleure recette de crevettes

Un beau poissonnier dans sa belle poissonnerie, rue Daguerre à Paris
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Par Caroline • Mardi 17/02/2009  • Lu 87132 fois • Version imprimable

La pêche à pied, grand plaisir du vacancier

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Par Caroline • Jeudi 28/08/2008  • Lu 59681 fois • Version imprimable

Inspiration "puttanesca"... pour émoustiller thon blanc et poivron rouge

Les doux ingrédients du 5e Blog Appétit cherchent compagnie de caractère !

thon, mozzarella et poivron à la puttanesca
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Par Caroline • Mardi 18/10/2005  • Lu 63238 fois • Version imprimable

Saumon cru à la japonaise : sashimi "restau japonais" ou sashimi "Picard" ?

sashimi de saumon cru et sauce de soja
Thèmes cliquables : - - - - -
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Par Caroline • Jeudi 12/05/2005  • Lu 176707 fois • Version imprimable

Ma première brandade de morue

brandade de morue
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Par Caroline • Mardi 26/04/2005  • Lu 86624 fois • Version imprimable

Millefeuille de noix de Saint-Jacques… corrigé !

Mise en application des observations de Michel Portos

millefeuille de coquilles Saint-Jacques
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Par Caroline/Miam • Mardi 22/03/2005  • Lu 28863 fois • Version imprimable

Millefeuille de noix de Saint-Jacques, poireaux et rouille

Ça a l'air simple non ?… (Eh bien ça l'est !)

millefeuille de coquilles Saint-Jacques, poireaux et rouille
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Par Caroline/Miam • Mardi 08/03/2005  • Lu 71222 fois • Version imprimable

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  • • Chef Simon
    Toutes les techniques de cuisine appliquées à tous types d'aliments et d'ingrédients. Vous y trouverez plein de recettes et d'explications. Illustré et stimulant !
  • • "miam-miam, le site des aventuriers du goût"
    Du beau, du haut niveau d'art culinaire, des infos d'actualité mais aussi du pratique et rigolo (le frigo interactif).
  • • "AuFeminin.com"
    Un site riche en recettes et une ambiance "pro" plutôt sympa.
  • • "10000 recettes"
    Un basique. On y trouve à peu près tout.


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