Avec cette chaleur, c'est un temps à salade, me suis-je dit hier vers 13h.
Étonnamment, sans doute victime d'une erreur d'aiguillage ou de gourmandise, je me suis fait des pâtes.
Tagliatelles chaudes, et en sauce en plus : pesto genovese, pesto rosso, mais pas de fromage quand même. Juste du sel, du poivre et de l'huile d'olive.
Et reconnaissez ci-dessous, petit rappel, que je me suis offert un petit régal visuel, parce que le bonheur visuel c’est important aussi.👍
Miam miam miam, mais ensuite, la chaleur + les pâtes, poum, sieste.^^
Carrément des pâtes !! Quel courage. Moi c’est plutôt froid et léger. Enfin tout est relatif j’ai quand même fini sur un tiramisu pistaches framboises de ma fille vraiment à tomber. Sieste aussi! Ah ah!!
Sur le dessus pistaches concassées plus déco avec crème de pistache de chez Pralus et de chez Grom mélangées car pas assez de l’une ou l’autre. Important: pas d’essence d’amande amère dedans. Grom glacier italien comme sont nom ne l’indique pas. Il n’est plus à parly2 hélas mais il y a des boutiques à Paris. Je recommande. Pralus à Roanne ( elle travaillait tout près) ms ils ont un site internet. Circé avait mis son dessert en story je ne sais pas si tu peux le voir encore. Genre gratin pas super beau ms tellement bon. La génoise était des restes d’un number cake et d’un gâteau « Minions » qu’elle a faits pour une copine.
Après enquête auprès de ma pâtissière pref, j’ai tout faux : elle a fait une crème diplomate en ajoutant les fameuses crèmes de pistaches Grom et Pralus. Sur le dessus cestyun praliné maison à la pistache. Wala!
Mdrrrr !
Merci beaucoup, c'est intéressant. Je me demande si je ne vais pas convertir ce que fait ta fille en pesto vert et olives, vu que je ne suis pas très bec sucré. Très intéressant, remercie-la de ma part, mais un grand merci à toi !!
Bravo, la recette est simple mais très appétissante et le visuel est vraiment joli.
On peut faire de belles présentations avec peu de choses finalement !
par Nathalie
le Mercredi 15/11/2023 à 10:18
Coucou,
Franchement super idée, simple et efficace, ca apporte une petite touche sophistiquée ;)
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Carrément des pâtes !! Quel courage. Moi c’est plutôt froid et léger. Enfin tout est relatif j’ai quand même fini sur un tiramisu pistaches framboises de ma fille vraiment à tomber. Sieste aussi! Ah ah!!