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Thème cliquable : ustensiles
J'ai été victime d'un coup de foudre au rayon ustensiles du Monoprix où je fais mes courses.
Regardez et admirez.:
J'ai trouvé ça ravissant, cela m'a fait penser à un instrument de musique. En plus j'ai un faible pour tout ce qui est chromé, acier, aluminium, pour tout ce qui brille.
J'ai regardé attentivement et j'ai essayé de trouver à quoi cela pouvait bien servir.
Pffff… Pas trouvé !
Je craque. Allez.: ma langue au chat.
J'avance une main goulue vers la petite étiquette toute mignonne et parfaitement informative que voici (vous pouvez cliquer sur les photos pour les agrandir) :
Ah bon.?????
Je ne connaissais absolument pas cette chose. Ce doit être une nouveauté, le dernier cri de l'ustensile de cuisine.
Comment cela s'appelle-t-il.? Je retourne l'étiquette.: "extracteur de jus". Mmmm, c'est coquet comme nom, ça m'évoque des trucs chirurgicaux, des pinces et des bocaux pleins de liquides en suspension.
Je possède déjà un truc très classique pour presser les agrumes. Ça marche très bien, et ça prend déjà bien assez de place comme ça dans la cuisine qui est trop petite.
Quel usage – sinon quel besoin – pourrais-je donc avoir de cette mignonne petite chose.?
Je regarde bien et j'imagine la scène.: on visse, après quoi l'agrume (disons par exemple le citron) reste "bouché" en quelque sorte puisque la chair et la peau restent en place dans l'objet et que l'objet lui-même reste en place dans l'agrume. Si je comprends bien, on prélève juste ce qu'on veut de jus quand on veut, et le truc reste vissé, ce qui protège l'intérieur du citron et le garde en bon état tout le temps des utilisations successives.
Digression – Je dis "citron" parce que je pratique peu les autres agrumes. Le seul que j'adore, dommage pour moi, on n'en trouve jamais.: c'est un pamplemousse très gros, je ne sais pas comment il s'appelle, il est vert à l'extérieur, d'une forme souvent un peu déglinguée, parfois un peu en poire. A l'intérieur, la chair est blanc-jaune, avec de gros quartiers juteux (j'enlève la peau blanche, je ne mange que la pulpe), fruités, d'un goût et d'une "explosivité" quand on croque absolument dingues.
Depuis que les fraises sont devenues insipides, ce gros pamplemousse vert est mon fruit préféré, mais hélas je n'en mange qu'une fois tous les trois ans à peu près, quand on va à Cannes.: il n'y a qu'à Cannes que j'en trouve, au petit "Casino" près de la station où on prend de l'essence (rien de snob dans le fait qu'on aille à Cannes, c'est juste parce que Jacques aime retrouver la ville de son enfance, et que moi j'adore déjeuner devant la mer avec Jacques, regarder Camille jouer dans le sable avec ses copains du jour, et ensuite faire une halte dans les magnifiques urinoirs du Carlton ;-) après avoir pris un café sur la terrasse, tarif minimal.pour avoir le droit de glandouiller en regardant les palmiers et la mer avant d'aller se vider la vessie dans des lieux étincelants que j'aimerais avoir comme salon… Nous, le festival et les bijoux, la cohue, ce n'est pas notre truc. On préfère se faufiler avant ou après, c'est cool comme tout.) – Fin de la digression.
Conclusion de l'examen.: cet objet peut tout à fait m'être utile.!
Maintenant que je pratique le jus de tomate citronné, je n'aurai qu'à presser mon citron au-dessus du verre.
Ou encore pour ajouter quelques gouttes dans le thé par exemple (je suis plus adepte de la "pissette" que de la rondelle), ça pourrait être bien, non.?
Je me prends à rêver… Un verre à cocktail (bien rempli et bien frais) et moi, sous un parasol…
Une tasse de thé délicatement ambré et moi, devant un feu de cheminée… et… un citron prêt à agir, avec le truc vissé dans le flanc. Merveilleux.!
4,80.€, je passe à la caisse, je rentre à la maison, je lave la chose, j'attrape un citron et je visse.:
Ça pour avoir ma pissette, je l'ai.! Mais plus tôt que prévu.
Et l'extracteur n'est même pas encore vissé à fond.
Je persévère, ce n'est pas si facile que ça. Il faut quand même attaquer le fruit, ça résiste pas mal vers le milieu, là où tous les quartiers se rejoignent.
Voilà, on n'a plus qu'à s'essuyer le visage et se laver les mains.:
Appréciation intermédiaire.: lamentable.
Mais passons à la suite. Pressons.!
C'est "physique", dites donc.!
J'appuie quand même assez fort (car sinon le jus ne sort pas), mais attention il ne faut pas appuyer trop fort (sinon on sent que le citron va crever). En fait j'appuie de façon continue, soutenue, mais dosée.: juste d'une manière énervante et crevante, qui me fatigue la main et m'impatiente, pour une récolte de jus que l'on peut qualifier de minable.
Voilà, je suis à bout de nerfs et il reste plein de jus dans le citron. Impossible d'en faire sortir davantage par une pression maîtrisée.
Vérification du gâchis par dissection du citron.:
C'est pitoyable. Il ne me reste plus qu'à salir un engin de plus pour finir la tâche entamée.: mon traditionnel presse-agrumes. Brillant lui aussi, et pas seulement d'aspect… Lui au moins il sait travailler.!
Et voilà, le résultat ne se fait pas attendre. C'est du "vite fait bien fait".
Je regroupe mes récoltes et je contemple mon œuvre. Et surtout, tout le bazar qu'il a fallu pour "extraire" 2.cuillers à soupe de jus… Croyez-vous vraiment que j'aurai la patience de nettoyer tout ça à chaque pressage de citron.?
Bon OK. Quand on s'est trompé on s'est trompé.
Donc… action.!
Ça, c'est mon extracteur dans ma poubelle. Bye.!
Je n'aime pas jeter mais reconnaissez qu'un truc pareil, ce n'est pas donnable… (sauf à son pire ennemi, mais pourquoi aller envenimer des relations qui ne vont déjà pas.?)
Avant de le flanquer à la poubelle, j'ai quand même fait un autre essai en perçant le citron dans l'axe, bien que l'étiquette recommande la méthode que j'ai essayée précédemment (percer en biais).
Résultat parfaitement similaire. Il n'y a vraiment rien à espérer de cet instrument. Pas de jus en tout cas… ou juste des éclaboussures.
Ah, et avant de le jeter, je l'ai aussi montré à Jacques. Ravie à l'idée de le faire cogiter quelques minutes sur l'application de l'objet, et bien décidée à le laisser lanterner aussi longtemps qu'il n'aurait pas trouvé.:
— Qu'est-ce que c'est, ça, à ton avis.?
Jacques me regarde avec stupeur, comme si quelque chose n'allait pas chez moi : "Ben, un extracteur de jus.!"
Là je vous assure que j'ai perdu pied un instant. J'ai sérieusement craint que mon cerveau n'ait été endommagé par le vin blanc.: "chose dite à l'apéro, chose oubliée le lendemain" pourrait être ma devise parfois… Mais à ce point-là.!
— Nooooon, pitié c'est pas vrai.! Ne me dis pas que je te l'ai déjà montré.?
— Ben non, mais c'est un truc tellement basique.! On avait ça à la maison quand j'étais petit.
— Ah bon.? Parce que ça existe depuis longtemps ce truc-là.?
— Évidemment ! J'ai toujours connu ça. Et chez ma grand-mère aussi.
— Mais vous n'aviez pas un presse-fruit en plastique comme tout le monde.?
— Oh si, et encore heureux.! Parce que c'est vrai qu'on avait ce machin-là dans le tiroir… mais je peux te dire que je n'ai jamais vu personne s'en servir.!
… Et voilà. Poubelle sans remords, décidément.
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Merci, je suis sûre que je me serais fait avoir moi aussi. Je suis une fan inconditionnelle de ce genre de petit outil en inox qui sont censés nous sauver la vie (ou presque...). Ça me rappelle mon expérience désastreuse avec un autre extracteur de jus,mais celui là cette fois : presse-agrume. Il a rejoint le tien sans aucun regret !! J'ai longuement hésité à appliquer la technique du Chef Simon (magnifiquement illustrée ici avec un vide-pomme).
Finallement l'outil le plus utile dont je ne suis absolument JAMAIS déçue est le zesteur de chez Rösle.
En tous cas, merci pour cette note d'humour !
Fred