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Vol d'oiseaux sauvages au-dessus de Paris ! (mais que font ces oiseaux dans le ciel alors que je les verrais si bien dans mon four ?)

Par Caroline • Mercredi 05/12/2007 • Version imprimable

vol d'oiseaux

Thèmes cliquables : - (bon, je sais, ce ne sont pas des poulets mais avouez que si c'en étaient, mmm...) - -



Ce matin, il m'est venu de bien mauvaises pensées.

J'étais en train de réfléchir assidûment (de rêvasser) à des trucs en regardant les nuages passer à une vitesse très molle. 

Soudain, un énorme nuage de petits engins volants a mis une animation sidérante dans le ciel.



J'ai cru halluciner. Irruption de la rase campagne en plein Paris !

A peine le temps d'éternuer, un gigantesque essaim de volatiles s'est déployé au-dessus de l'hôpital Saint-Vincent de Paul.

Combien y en a-t-il ???
Oh mon Dieu, mon Dieu, bien trop pour ma casserole !



Mon grand-père était un grand chasseur. Moi pas.

A défaut de fusil, j'ai pensé "filet".

Oui j'avoue, et je sais que c'est mal : j'ai rêvé d'un filet géant pour attraper toutes ces adorables bestioles.
Mmm... les attraper et les mettre à rôtir dans mon four.
Et,
en attendant que le rôtissage soit à point, mon rêve serait de sentir déjà les parfums d'une petite sauce au vin qui mijoterait à feu doux dans ma casserole en cuivre...



Ça fait du bruit. Un joli bruit de milliers d'ailes. (Slurp, des ailes bien croustillantes dans leur petit jus... trop tentant, non ?)

Je me demande ce que c'est, comme oiseaux. Des passereaux sans doute ou un truc comme ça. Des sortes de grosses cailles, quoi. Oh malheur, j'en salive.

A défaut de pouvoir les manger, je m'en nourris du regard.
J'observe leur parcours, les revoilà qui filent vers la droite, toujours groupées, rapides comme l'éclair :



Incroyablement synchronisées. (J'en parle au féminin parce que ça m'évoque mieux les cailles. Oui je sais, c'est mal – pauvres petites cailles.)

Et hop, les voilà toutes installées sur le toit. En moins d'une demi-seconde.

(Si vous cliquez sur la photo, vous verrez qu'elles sont bien rangées, et c'est ça qui me tue : comment chacune d'elles trouve sa place parmi le troupeau en un quart de seconde, alors que nous les humains on n'arrive même pas à respecter les rythmes rapides quand on chante à la messe, et que ça prend trois heures à une file de bagnoles de repartir quand le feu passe du rouge au vert ?)



Silence. Plus une aile ne bouge.

Je retiens ma respiration, c'est fascinant.



Et re-hop ! Sans crier gare ni avoir émis aucun signal humainement perceptible, elles redécollent ensemble en une fraction d'instant. Toujours dans un mouvement parfaitement coordonné, harmonieux.

Oh mes chéries, vous êtes réellement remarquables : je vous aime.

Au point de renoncer à mes rêves de filet géant, tenez.

Ce sera un gros sacrifice pour moi mais j'ai bien l'impression que je prends peu à peu le chemin du végétarisme.
"Adieu veau, vache, cochon...", a dit le poète quand le pot-au-lait s'est brisé.
Aïe, aurai-je le courage de vous le dire bientôt de mon propre chef ? De vous dire adieu veau adoré, ô joli veau d'or, adieu tendre vache braisée, adieu petits cochons laqués ?... et adieu aussi à vous, mes exquises couvées rôties dans leur jus parfumé ?... (ah je me fais du mal, là ! ;-))

Allons allons, pas de quoi pleurnicher parce que je vais devenir végétarienne ! Tout en ruminant les herbes qui composeront désormais mes repas quotidiens, je me régalerai de ce merveilleux spectacle... lequel vaut lui-même, il est vrai, le plus beau des festins, non ?

————
[EDIT] C'est l'heure du goûter et de la faim qui revient au galop. Du coup, j'ai du mal à croire aussi fort que ça à ma dernière phrase. ;-)




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Commentaires

par Cindy le Mercredi 05/12/2007 à 12:32

Végétarienne vraiment ? Quelle dommage ! Plus de poulet en croute de sel alors ...


par Maé le Mercredi 05/12/2007 à 12:42

Entre deux oiseaux, j'ai cru reconnaître la région lilloise, est-ce le cas ?


Re: par Cindy le Mercredi 05/12/2007 à 13:09

Non c'est Paris, Caroline le précise en tout début d'article.


par Eleonooore le Mercredi 05/12/2007 à 13:09

Ce sont des étourneaux, madame Caroline.
(voilà, depuis le temps que je lis ce blog, je trouve quelque chose à dire :)


par Eleonooore le Mercredi 05/12/2007 à 13:14

Je complète, même : en hiver, les étourneaux d'ici, qui ne migrent pas, sont rejoints par ceux d'Europe du Nord. Se créent d'immenses bandes, effectivement assez impressionnantes dans leurs mouvements d'ensemble, qui font malheureusement de gros dégâts dans les endroits qu'ils se choisissent comme QG. Du coup, pas mal de mairies ont recours à des fauconniers pour les éloigner.
Je ne sais pas si c'est bon, l'étourneau rôti...


Re: par Eglantine le Mercredi 05/12/2007 à 13:23

Le monde des oiseaux est fascinant ! as tu déjà vu le film "les oiseaux" d'Alfred Hitchcock ?


Re: par Eleonooore le Mercredi 05/12/2007 à 13:39

Hé hé, oui je l'ai vu, et c'est vrai que les bandes d'étourneaux, c'est tout à fait ça ! Si un jour elles arrêtaient de parcourir le ciel pour s'attaquer à nous pauvres diables par terre, on serait... bref, n'y pensons plus :)


par nikita22 le Mercredi 05/12/2007 à 13:34

Super rigolo!
Et les têtes des bonnes soeurs z'yeutant les zoizeaux en question, ça vaut son pesant de caramels mous! D'autant que ces bestioles n'arrêtent pas de crotter, elles feraient mieux de tout fermer!!!
On peut manger ces petites choses???Sur mon antenne télé,perchées, je les avais observées et elles sont trés jolies: ponctuées de petits points blancs sur tout le plumage. Parmi elles, il y en avait une plus musicienne que les autres car elle clicquait sur une barrette de l'antenne et semblait attendre la fin du "doooong" pour recommencer.
Défense de les manger, vorace Caroline!


par Cindy le Mercredi 05/12/2007 à 14:02

il doit pas y avoir grand chose à manger !! deux ou trois sur une brochettes à la rigueur !!


Quel ordre! par Moustikette le Mercredi 05/12/2007 à 15:21

Certes, elles sont bien rangées sur le toit de l'immeuble (en est-ce un?^^).
Mais le sont-elles toujours dans l'air? Avouons que notre chère Terre influence une certaine ordonnance.


par amika le Mercredi 05/12/2007 à 15:50

Très poétique, mais guère nourrissant...
bisou doux


Appareil photo en croute ou poêllé ? par Foucauld le Jeudi 06/12/2007 à 21:06

C'est moi ou tu a toujours un appareil photo dans ta 3ème main ?
J'imagine l'état de ce dernier avec les projections de toutes sortes (Allez disons le sel de ton poulet en croute et pas mal de jaune d'oeuf...).

je viens de découvrir ce site et je dois dire: Très drôle et enrichissant (il me tarde d'essayer l'oeuf géant :P)


Re: Appareil photo en croute ou poêllé ? par délo le Vendredi 07/12/2007 à 08:06

Coucou Me Miam !
Pas mauvais les étourneaux.......à condition de leur arracher la langue sinon ils sont trop amères !!!!
Mais bon à defaut de grives ......et sans merles......
Ravie de te lire un peu plus souvent, bisous !


Suspens par Muhan le Mardi 11/12/2007 à 21:09

Re,

Vu les memes, sur les bords de Seine, un soir de semaine derniere, questions existentielles du coup...mais z'ont pas migré les zoiziaux là? rapport à la planète en casserole? ou la faute à Hitchcock.
Du coup songeuse à notre douce humanité qui chacun dans son joli ptit coin à simultanément des idées naissantes un peu partout. M'a toujours fasciné l'idée que pouf spontané, quelque part nos vêtus de peaux de bêtes d'ancêtres dans un même élan chacun sur son bout de planète nous a inventé : la cuisine. Et pouf, allez on plonge ce bout d'oiseau dans l'eau, et hop miam l'exhausteur de goût était né du fond des mers. Divin sel de la vie...


Oui mais non par Patrick CdM le Jeudi 13/12/2007 à 17:37

Les étourneaux, c'est comme les pigeonnaux, il faut les prendre au nid juste avant leur envol, ensuite ils sont coriaces, donc la vue de ces superbes nuées me laisse gastronomiquement indifférent et non végétarien. Ce seraient des grives ou des rouge-gorges, je ne dis pas...


Re: Oui mais non par Caroline le Jeudi 13/12/2007 à 18:38

Patrick, arrête un peu ! Si je te passe un filet entier d'étourneaux (non non, pas de poissons, ça tu as déjà), tu me dis non ???

Attends écoute :  en les faisant bien cuire, recuire, en sauce, en hachis et tout ? Non ? Vraiment pas ?

Je suis sûre que si j'insiste vraiment-vraiment... oh si écoute, regarde : du bon braisé d'étourneau (pouark c'est vrai, à cause du nom de l'oiseau, pas franchement gastronomique) mais du bon braisé avec une bonne sauce au vin... oh là là un bon petit ragoût archi mijoté, réchauffé, rallongé de vin et encore doucement mijoté, mmm... je suis sûre que tu diras oui.

Surtout si je te donne ça avec une bonne purée, je te jure que tu ne sentiras même pas l'étourneau !


Re: Oui mais non par Patrick CdM le Jeudi 13/12/2007 à 20:10

A priori comme çà, je ne pourrais pas te refuser quoique ce soit, fut-ce d'avaler un piaf coriace et parisien. Tu as raison, on doit pouvoir les manger en salmis, effectivement... D'ailleurs, qui sait ce que l'avenir nous réserve...


par mamapasta le Jeudi 20/12/2007 à 20:38

si tu passes en mode végétarien tu auras aussi pas mal de trucs à expérimenter....Je suis curieuse de voir cela, en attendant, évite de faire sécher  ton linge sous le nuage d'étourneaux, ce test là , je l'ai déjà fait, les taches, ça ne part pas à la lessive suivante !


Pourquoi vouloir voir des oiseaux morts ?! par Coralie le Mercredi 02/01/2008 à 13:58

J'ai vraiment du mal à comprendre comment on peut avoir envie de voir des oiseaux morts et calcinés  alors qu'on les voit libres dans le ciel...Pourquoi vouloir qu'on les capture, qu'on les emprisonne, qu'on les massacre...? Ce sont des êtres vivants et sensibles, qui ressentent le plaisir, la peur, la faim, la souffrance...
A la fin de ton texte tu dis que tu as faim donc que tu regrettes déjà d'avoir parlé de végétarisme, mais sais-tu que lorsqu'on est végétarienne, on ressent tout autant la faim, on peut cuisiner, recevoir, faire de délicieux repas...Nul besoin de tuer des animaux pour prendre du plaisir à déguster des petits plats !

Si tu veux avoir une idée de la réalité véçue par les veaux et les cochons, entre autres (puisque tu parles d'eux), jette un coup d'oeil à cette courte vidéo :
http://fr.youtube.com/watch?v=6c6qCby5ujM


bonne année! par SOFI le Jeudi 03/01/2008 à 09:30

je te souhaite tous mes voeux de bonheur et regale nous encore longtemps avec tes articles pleins d'humour ( apparement certains ne comprennent pas ton humour voir le commentaire au dessus!)
A bientôt très vite!!!!
bisous


Bonne année par Isabelle95 le Vendredi 11/01/2008 à 10:26

Salut Caroline !

Une bonne année à toi, qui m'a fait beaucoup rire et qui m'a aussi permis de me régaler avec les yeux !!!

Tu es le premier blog que j'ai consulté !!! (Je suis un peu une retardataire du Net)

Je suis fidèle depuis le "croque-madame aux oeufs de caille", en novembre 2005 !!!

J'espère que l'année 2008 sera prolifique en recettes extraordinaires !!!

A bientôt,

Zabou


Gloups ! par Tit' le Mardi 12/02/2008 à 17:35

Heu... t'es dure là ! Qu'est-ce qu'on t'a fait ?! Pourquoi vouloir être si cruelle avec les oiseaux de mon espèce ?!... :)


par angry le Vendredi 20/03/2015 à 12:36

C'est un peu le problème avec les oiseaux, c'est magnifique à regarder à l'arrêt ou en vol, mais c'est aussi délicieux une fois cuisiné ^^



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