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Pilon scié : pilon plus tendre !

Pensez à scier le pilon si vous voulez profiter du moelleux de sa chair...

pilon de poulet frit scié
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Par Caroline • Samedi 02/11/2013  • Lu 26272 fois • Version imprimable

Divin canard au Schweppes et aux raisins

L'Indian Tonic caramélise le canard bien plus subtilement que l'orange et le sucre !

canard au Schweppes et aux raisins secs
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Par Caroline • Dimanche 24/03/2013  • Lu 29938 fois • Version imprimable

Vol d'oiseaux sauvages au-dessus de Paris ! (mais que font ces oiseaux dans le ciel alors que je les verrais si bien dans mon four ?)

vol d'oiseaux
Thèmes cliquables : - (bon, je sais, ce ne sont pas des poulets mais avouez que si c'en étaient, mmm...) - -
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Par Caroline • Mercredi 05/12/2007  • Lu 27853 fois • Version imprimable

Mon premier poulet en croûte de sel : les trucs cruciaux qu'on ne nous dit pas dans les recettes !

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Par Caroline • Mercredi 26/09/2007  • Lu 94805 fois • Version imprimable

Où se procurer des ailes de poulet pour faire les "Chicken Wings" ?

Hum... pas chez le boucher, apparemment !

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Par Caroline • Mercredi 24/11/2004  • Lu 37730 fois • Version imprimable

Chicken Wings aux épices et à la gelée de pommes

Ou une grande histoire d'amour... qui finit très mal hélas

chicken wings
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Par Caroline • Samedi 20/11/2004  • Lu 54683 fois • Version imprimable

Chicken Wings "Haleine de Dragon"

Testeur d'haleine explosé !

testeur d'haleine mécontent
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Par Miam • Vendredi 19/11/2004  • Lu 57841 fois • Version imprimable

Chicken Wings "à votre sauce"

Tellement facile et bon !

chicken wings
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Par Caroline • Mercredi 17/11/2004  • Lu 103904 fois • Version imprimable

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SITES et FORUMS de CUISINE

  • • Mon préféré : "SuperToinette"
    Recettes faciles (en photos), cuisine familiale, fiches techniques, et super forums où on cause de tout ! On peut chatter en plus :-)
  • • "Marmiton.org"
    25 000 recettes + notes et commentaires. Un must de l'interactivité, avec moteur de recherche hyper efficace.
  • • Chef Simon
    Toutes les techniques de cuisine appliquées à tous types d'aliments et d'ingrédients. Vous y trouverez plein de recettes et d'explications. Illustré et stimulant !
  • • "miam-miam, le site des aventuriers du goût"
    Du beau, du haut niveau d'art culinaire, des infos d'actualité mais aussi du pratique et rigolo (le frigo interactif).
  • • "AuFeminin.com"
    Un site riche en recettes et une ambiance "pro" plutôt sympa.
  • • "10000 recettes"
    Un basique. On y trouve à peu près tout.