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Thème cliquable : HORS-CUISINE - culino-philosophie


Ce matin : victoire, je me suis levée à 5 h du matin pour travailler ! Pas franchement en forme mais tout de même soulagée de rattraper un millième du retard de travail que j'ai pris à cause de mes récents tests.

7 h 30 : je n'ai toujours pas touché au boulot mais j'ai lu plein de choses géniales sur internet.

En fait je m'étais dit devant ma première tasse de café : "Tiens, pour m'échauffer, je vais écrire une gueulante contre un truc monstrueux que j'ai entendu hier"... Je parle de la destruction de 2 tonnes de caviar d'esturgeon en Suisse pour cause d'importation illégale.
(J'avais entendu ça mais je ne savais plus où — en fait, c'était dans un jeu télévisé je crois, j'ai des distractions en arrière-plan dont je ne me souviens même plus ensuite — alors j'ai cherché dans Google.)

Réponse de Google à ma requête "destruction 2 tonnes caviar Suisse" : rien que des pages datant de 2003 !

Apparemment, ce n'était donc pas une info de première main. Bon, mais ça on s'en fiche. Le souci c'est qu'au bout de deux heures à faire défiler des pages de trucs sur l'environnement et sur les problèmes des pays en développement, et de la flore dans la rivière machin, et des éléphants sans défense(s), et des invasions d'algues, etc., le temps avait passé et j'étais carrément en retard.
Et avec tout ça, je n'avais toujours pas trouvé d'info sur cette triste affaire vu que les centaines d'articles qui s'offraient à moi n'étaient pas classés mais listés dans le désordre, et que comme je m'arrêtais sur chaque info intéressante au passage... (un peu comme le petit Chaperon Rouge qui cueille des fleurs et sifflotte dans les bois au lieu de filer tout droit chez sa grand-mère et on sait comment ça finit).

J'ignore donc les détails qui m'auraient été indispensables pour ne pas dire de bêtises ici. Mais j'ai quand même envie de taper du pied très très fort quand je vois que :
1) les esturgeons sont protégés (glop)
2) il y a un trafic : on les pêche sans l'autorisation pourtant obligatoire, on les éventre vivants et on amasse... 2 tonnes de caviar ! (pas glop)
3) le caviar en question arrive à la frontière suisse, est chopé et... est détruit !
... comme de vulgaires contrefaçons de sacs Vuitton en skaï !!!

Ca me dégoûte parce que :

1) c'est un manque de respect total pour la somme de douleur (celle des poissons, dont il a été établi scientifiquement qu'ils ressentent la douleur encore plus intensément que les humains) qui a abouti à cette somptueuse production de caviar. Celle-ci est absolument illégale, certes, mais elle n'en a pas moins le coûteux mérite d'exister,

2) s'il faut punir les trafiquants en les privant du revenu escompté, faut-il aussi punir ces poissons en les ayant fait mourir pour rien ?... et punir toutes les associations Croix-Rouge, Secours populaire, Petits Frères des Pauvres et j'en passe, qui se seraient fait une joie de faire festoyer au caviar, pour Noël, tous ceux qu'ils recueillent, entourent, et accessoirement... gâtent et régalent un peu ?
... Ou pourquoi pas, que l'État suisse récupère ces 2 tonnes de caviar pour le distribuer à qui il veut ? Son peuple, ses déshérités, ses adorables voisins français, ses invités officiels... ?

Bref, que ce butin serve à une bonne cause ! Je ne vois pas ce qui s'y serait opposé (à part des lois idiotes et donc surmontables), mais il est vrai que je parle sans connaître toutes les ficelles de l'histoire. Ca me révolte malgré tout qu'on n'ait pas trouvé le moyen de sortir de ce genre de situation "par le haut" : en punissant les fautifs et en décourageant le trafic par une fermeté totale, mais en redistribuant de façon "morale" ce fruit défendu (si cruellement conquis, rappelons-le, aux dépens d'une des espèces de poissons les plus menacées).

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