CulinoTests
Il fait tellement chaud aujourd'hui que j'ai éteint l'ordinateur pour faire un petit somme. Je suis encore plus crevée au réveil, pfff, ça valait la peine.
Allez, je le rallume, il faut tout de même que je vous raconte la suite de ce que j'ai adoré en Autriche (pour voir la première partie, non culinaire, cliquer ici).
Salzbourg.
Merveilleusement beau. S'il n'y avait pas la barrière de la langue (j'ai quand même vraiment du mal avec l'allemand), j'y déménagerais.
Mais pourquoi Salzbourg.?
Bien sûr, l'Autriche c'est beau... ça on le savait déjà. Alors quelle autre vraie bonne raison de s'expatrier pour s'autrichiser.?
... Tout bonnement parce que ça.:
Eh oui, c'est la ville de Mozart.!
J'ai été élevée à la musique de Mozart notamment, j'en ai consommé au moins autant que de soupe de légumes. Voici la chose que j'ai achetée... exactement 12.285.euros à Salzbourg.:
Vous sursautez et vous avez raison. Je sais, c'est cher.
Mais ça les vaut.! Que voulez-vous, je ne résiste pas à un petit air de crin-crin. J'en joue divinement d'ailleurs, sans me vanter.:
N'est-ce pas qu'il est ravissant, sérieusement ?
L'ayant acheté, j'ai joué tout Mozart en 15.minutes dessus...
Poésie... Musique... Aaaaaaaaah......
Sans doute ai-je pu jouer toute cette oeuvre en aussi peu de temps grâce à la très petite taille de l'ustensile ?
Car allez, j'avoue : il m'a coûté 8 euros à peine. (Eh ho, six centimètres de gadget pour touriste, tu parles, ça vaut pas plus !)
Mais bon, trêve de papotage, voici ce qui m'a réellement plu à Salzbourg.:
Lisez bien sur la façade, je vous prie.
"Mozarts Ge..." ... quoi ?
Attendez que je resserre le plan.
Oh flûte le nom a disparu.! Mais je peux vous dire que c'était la maison-musée de Mozart.
Pfff, mais arrêtons un peu avec Mozart.!... Mozart, c'est Mozart, soit. Mais laissons-le donc où il est, ce brave homme.
Ce qui m'intéresse sur cette photo c'est évidemment la boutique du fond.:
Quelques touristes en prime. Je vous les présente.: John et Natacha qui entrent, et au fond Will et Geoffrey qui sont en train de choisir leurs sandwiches.
(Pfff, ne me dites pas que vous m'avez crue.! Je ne les connais ni d'Eve ni d'Adam, évidemment.)
Regardez-moi donc cette devanture.
Impressionnant. A plus d'un titre... car non seulement c'est appétissant et coloré mais comme vous n'aurez pas manqué de le remarquer, c'est hautement diététique.: produits de la mer cuits nature, crudités variées. Impec. Voilà pourquoi les Autrichiens poussent en hauteur et non en largeur comme moi. ;-)
Ces belles crevettes, mmm... Pouvoir s'acheter ça pour le déjeuner chez un traiteur ordinaire, je trouve ça vraiment très bien. Avec plein de mayo et un petit verre de vin blanc, et puis aussi un bon pain frais tiens, ne soyons pas minimalistes, je ne dis pas non. Et vous.?
Mine de rien, la boutique part en profondeur, je ne sais pas si ma photo rend justice à l'étal mais c'est vraiment génial. L'abondance à l'état pur.:
Allez, pour les affamés, pas d'inquiétude, il y a aussi des sandwiches. Mais ils ont l'air également mieux composés que le sandwich moyen.: plus riches en produits frais que celui qu'on consomme d'ordinaire dans les cafés französisch.
Nous n'avons pas déjeuné là. Mais sur le chemin vers le restau, voici sur quoi je suis tombée.!
Alors là, réflexe de Pavlov.: je pense à Estelle.!
Estelle (je vous mets le lien vers ses archives "janvier 2005", qui commencent par une de ses recettes qui me branche totalement, je la trouve magnifique) avait cherché le couteau à tomate WMF en Allemagne (ce fameux couteau que Requia n'avait pu trouver à la Samaritaine), eh bien voici le cousin autrichien du magasin WMF allemand.:
Vous voyez au milieu de la table tout un service à barbecue dans une petite valise.?
La folie.! C'est trop beau. Attendez, je vous fais un gros plan.:
Bon sang c'est pas cher en plus.: c'est soldé.!
Foncez à Salzbourg les jeunes, c'est donné.!... Moins de 40 euros.!
J'ai repéré ce magnifique objet chromé à souhait, mon rêve :
Maman en a un en plastique orange. Certainement pas aussi beau que celui-ci mais super efficace. Elle s'en sert pour hacher en deux secondes des champignons de Paris crus, puis elle les mélange à de la mayonnaise et on tartine ça sur des toasts, c'est merveilleusement bon.
Tiens, à propos de sauces.
Voici où on a déjeuné. Et il y avait plein de sauces, ça c'est vraiment un truc que j'adore.
Les sauces qui accompagnaient le cheeseburger de Camille (d'ailleurs, test en préparation hautement inspiré de cet excellent cheese).:
Mon verre... Plaisir des yeux.
Mmmm, très bon ce petit pain, j'ai essayé absolument toutes les sauces en y trempant des morceaux quand personne ne me regardait.:
... y compris celles-ci, qui accompagnaient le plat de Jacques (un veau bouilli un peu bizarre mais qui lui a plu).:
C'est celle qui se trouve au premier plan : une sorte de compote de pommes aux radis râpés (assez spécial quand on n'a pas l'habitude).
Ultime billet de voyage à venir sur LA ville où je veux habiter depuis avant-hier. J'ai eu un coup de foudre absolu.
(Ah non, billet pas totalement ultime : il y a aussi celui sur le confort dorsal en mode automatique, dont j'ai eu la chance de pouvoir jouir durant le retour vers Paris. ;-))
A bientôt.!
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Hello Caroline, comment vas tu depuis tout ce temps. Ton compte rendu est superbe. Dis tu m'as ramene un couteau a tomates de chez WMF ??? Non ??? bon ben pas grave ... j'ai trouve ca ce soir : http://requia.canalblog.com/archives/2005/06/28/611231.html
En tout cas je n'ai pas pu m'empecher d'aller relire l'articles du mois de janvier et tous les commentaires ! ;-)