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Le moment où l'on décompresse, la lumière qui s'adoucit, le verre servi bien frais....: j'aime (encore mieux que tous les autres) les apéritifs de fin de journée de printemps et d'été.



Déjà en ce début mai, on sent les prémices des prochaines grosses chaleurs. Les plaisirs des longs apéritifs qui se profilent. Et le problème inévitable qui va se poser à certains d'entre nous : le petit vin blanc ou le petit rosé auxquels on s'habitue un peu trop.


(Cliquer ici pour lire la suite sur le site de la "Fureur des Vivres", dont le thème de mai est l'acide, décliné tout au long du mois et sur tous les tons en articles quotidiens. Pour moi, ce sera une version apéro !)

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